1: 2019/09/02(月) 20:37:46.43 BE:755986669-PLT(15000)
sssp://img.5ch.net/ico/kita1.gif
2013年、銀座にわずか8席の小さなお店をオープン以来、行列の絶えない店として親しまれてきたラーメン店「銀座 篝」。
今2016年、2017年とミシュランガイド東京に掲載される、名実ともに確かな味は、日本のみならず世界の人を虜にしている。
2013年、銀座にわずか8席の小さなお店をオープン以来、行列の絶えない店として親しまれてきたラーメン店「銀座 篝」。
今2016年、2017年とミシュランガイド東京に掲載される、名実ともに確かな味は、日本のみならず世界の人を虜にしている。
そんな「銀座 篝」で、まず一番に注文したいのが「鶏白湯SOBA」だ。
丸鶏・鶏ガラを大量に使い、旨味を最大限に引き出した濃厚で繊細な味わいのスープは、
まるでポタージュのようなコク深さと濃厚さで、コラーゲンもたっぷり。
合わせる「塩かえし」には、数種類の天然塩に魚介の旨味を凝縮している。
また、季節感と彩りあふれる具材によって味わいが変わるので、来店するたびその変化も楽しめる。
引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1567424266/
2: 2019/09/02(月) 20:38:05.63
支那そば
3: 2019/09/02(月) 20:38:08.61
サッポロ一番塩ラーメン
23: 2019/09/02(月) 20:42:12.33
>>3
インスタントの最高峰だな。
インスタントの最高峰だな。
4: 2019/09/02(月) 20:38:17.77
ネギ抜き
5: 2019/09/02(月) 20:38:20.63
３８０円まで
6: 2019/09/02(月) 20:38:36.24
500円以下
7: 2019/09/02(月) 20:38:38.06
こういう感じのラーメン屋が最高だよな！
http://uproda.2ch-library.com/1015381LB6/lib1015381.jpg
http://uproda.2ch-library.com/1015381LB6/lib1015381.jpg
8: 2019/09/02(月) 20:38:42.64
魚介はない。おそらく鶏ガラ
9: 2019/09/02(月) 20:38:44.33
あっさりしたやつ
二郎みたいに
二郎みたいに
10: 2019/09/02(月) 20:39:04.52
天下一品のスープ
二郎の豚と麺
二郎の豚と麺
12: 2019/09/02(月) 20:39:34.44
しょうゆらあめん
13: 2019/09/02(月) 20:39:38.70
そこを決めるなら先ずはベースとなる味を決めないと
15: 2019/09/02(月) 20:40:11.86
鶏ガラ醤油+背脂
16: 2019/09/02(月) 20:40:22.30
26: 2019/09/02(月) 20:42:29.63
>>16
うまそうだよな？俺おかしい？うまそうだと思ったよ？
うまそうだよな？俺おかしい？うまそうだと思ったよ？
29: 2019/09/02(月) 20:43:10.84
>>26
食いたくない
食いたくない
32: 2019/09/02(月) 20:43:32.10
>>16
油の膜がえげつねえ
油の膜がえげつねえ
55: 2019/09/02(月) 20:48:56.01
>>16
ゼリーかよ
ゼリーかよ
17: 2019/09/02(月) 20:40:29.50
店員が腕組みしない(´・ω・｀)
18: 2019/09/02(月) 20:40:32.31
ヤクルトラーメン
19: 2019/09/02(月) 20:40:33.46
美味しい
20: 2019/09/02(月) 20:40:46.28
土佐っ子ラーメンみたいなのが好き
21: 2019/09/02(月) 20:41:03.16
今まで本当に美味かったの
支那そば
自家製味噌使った味噌ラーメン
醤油豚骨がメインの店の塩豚骨ラーメン
支那そば
自家製味噌使った味噌ラーメン
醤油豚骨がメインの店の塩豚骨ラーメン
24: 2019/09/02(月) 20:42:12.57
飲み会帰りの中華そば
25: 2019/09/02(月) 20:42:25.57
さっぱり鶏ガラ醤油とこってり豚骨をローテで食べるからこの２つがあればいい
27: 2019/09/02(月) 20:42:39.21
メン半分アブラヌキ二郎
28: 2019/09/02(月) 20:43:02.22
東京の値段は食材が高級なんじゃなくて、バカ高いテナント代のせい
31: 2019/09/02(月) 20:43:30.59
https://dotup.org/uploda/dotup.org1936210.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org1936211.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org1936212.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org1936211.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org1936212.jpg
34: 2019/09/02(月) 20:43:51.75
ほんとにうまいと思ったのは大勝軒の山岸さんが作ってくれた中華そばだなぁ
まだ学生で寒い中並んで食べたから余計に美味かった
まだ学生で寒い中並んで食べたから余計に美味かった
35: 2019/09/02(月) 20:43:55.28
とら食堂
36: 2019/09/02(月) 20:44:20.83
全裸の女がオカズに付いてくるラーメンだろ
37: 2019/09/02(月) 20:44:26.38
にんたまラーメン
38: 2019/09/02(月) 20:44:45.00
カロリー0
39: 2019/09/02(月) 20:44:46.05
麺が美味しいラーメン
40: 2019/09/02(月) 20:45:06.46
定食屋のラーメン
最近後継ぎがいなくてどんどん無くなっていく
最近後継ぎがいなくてどんどん無くなっていく
41: 2019/09/02(月) 20:45:12.65
もやし乗ってなければいいよ
42: 2019/09/02(月) 20:45:14.31
バカ舌だから、天下一品が最高
44: 2019/09/02(月) 20:46:50.66
45: 2019/09/02(月) 20:47:02.65
行列ができるラーメンはあんまり好きじゃないのが多い
ラーメンショップみたいなのが大好きかな
あと、この前天一を超えるそれ系のつけ麺屋見つけた
ラーメンショップみたいなのが大好きかな
あと、この前天一を超えるそれ系のつけ麺屋見つけた
46: 2019/09/02(月) 20:47:59.08
映画幸福の黄色いハンカチにでてくるようなラーメンと店だよ
47: 2019/09/02(月) 20:48:00.16
青葉
にんにくや
にんにくや
69: 2019/09/02(月) 20:51:43.73
>>47
青葉はやり過ぎ
青葉はやり過ぎ
48: 2019/09/02(月) 20:48:01.65
鶏ガラ、無化調、ちぢれ麺、スモークされたチャーシュー、ホウレン草、メンマでよろ
49: 2019/09/02(月) 20:48:13.95
60: 2019/09/02(月) 20:50:23.46
>>49
牛骨って一時期微ブームがあったけどあまり定着しなかったな
なんか中途半端なんだよな
牛骨って一時期微ブームがあったけどあまり定着しなかったな
なんか中途半端なんだよな
74: 2019/09/02(月) 20:53:03.95
>>60
あっさりし過ぎであまり印象に残らないからな
あっさりし過ぎであまり印象に残らないからな
76: 2019/09/02(月) 20:53:32.97
>>60
クセがあるっちゃあるからね
クセがあるっちゃあるからね
50: 2019/09/02(月) 20:48:20.83
ハゲの鮎の煮干しラーメン淡口
51: 2019/09/02(月) 20:48:22.43
代々木の学金ラーメン食いたい
金なくてもうずっと行ってない
金なくてもうずっと行ってない
53: 2019/09/02(月) 20:48:27.39
知らない人多いと思う。餃子の王将のこってりラーメンは店によっては天一の完全コピー
54: 2019/09/02(月) 20:48:35.51
二郎を超えるラーメンは存在しないだろうな
https://i.imgur.com/CTnyovY.jpg
https://i.imgur.com/CTnyovY.jpg
56: 2019/09/02(月) 20:49:26.14
https://i.imgur.com/mtFj03m.jpg
こういうのでいいんだよ
57: 2019/09/02(月) 20:49:31.12
○海ラーメン
58: 2019/09/02(月) 20:49:33.31
https://i.imgur.com/G62FKIK.jpg
https://i.imgur.com/2ZqGSsT.jpg
https://i.imgur.com/s9mE9B0.jpg
https://i.imgur.com/DA8hdMZ.jpg
https://i.imgur.com/2ZqGSsT.jpg
https://i.imgur.com/s9mE9B0.jpg
https://i.imgur.com/DA8hdMZ.jpg
66: 2019/09/02(月) 20:51:31.71
>>58
旨そうだけどちょっとしょっぱそう
旨そうだけどちょっとしょっぱそう
75: 2019/09/02(月) 20:53:16.71
>>58
一枚目は長岡系？
一枚目は長岡系？
最後のチャーシューうまそ
59: 2019/09/02(月) 20:49:35.03
富山ブラックと一風堂以外、店で食べたラーメンを不味いと思ったことはない。
61: 2019/09/02(月) 20:50:29.18
喜多方ラーメン。ほかはゴミ特に九州
62: 2019/09/02(月) 20:50:30.96
なんでラーメンの話になるとドヤ顔で出来合いスープに出来合い麺が好きなバカ舌ですとか堂々と抜かす人がたくさん現れるんだろう
63: 2019/09/02(月) 20:50:34.26
死んだ婆ちゃんが作ってくれた袋チャルメラが一番うまかったなぁ
64: 2019/09/02(月) 20:51:01.93
九州は豚小屋の臭い
65: 2019/09/02(月) 20:51:02.21
女性でもひとりで入りやすいラーメン屋のラーメン
67: 2019/09/02(月) 20:51:32.17
へい、お待ち！
https://i.imgur.com/baBBPaE.jpg
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68: 2019/09/02(月) 20:51:42.78
天一は、最初は何このスープ思ったけど2回目から美味いと思った
70: 2019/09/02(月) 20:52:00.08
美味いラーメンよりも少し不味いぐらいがクセになる。
73: 2019/09/02(月) 20:52:52.95
>>70
なんか分かるようで分からん
なんか分かるようで分からん
72: 2019/09/02(月) 20:52:28.65
77: 2019/09/02(月) 20:53:33.11
